李国秀，教授，第十三届陕西高职院校教学名师奖获得者。获教育部“课程思政教学名师”、全国技能大赛“优秀指导教师”称号。担任陕西省农产品质量检测培训基地专家、全国农产品质量安全与营养健康科普专员、全国农业行业职业技能大赛国家级裁判员、国家职业技能鉴定“农产品食品检验员”高级考评员。主持建设教育部“课程思政示范课”1门、陕西省职业教育在线精品课程1门，获陕西省教学成果二等奖2项。