祝战斌，三级教授，全国行业职业教育教学指导委员会委员、陕西省牧业协会副会长、陕西省农业农村厅蜂业产业技术体系岗位专家。获国家教学成果二等奖1项，陕西省教学成果特等奖1项、二等奖1项，全国食品工业职业教育教学指导委员会教学研究成果一等奖1项，陕西省农业技术推广成果二等奖1项。作为负责人主持的《新时代职业院校园林技术专业领域团队教师教育教学改革创新与实践》被教育部确定立项，参与研制的《智能食品加工技术教学条件建设标准》于2021年由教育部正式颁布；2021年作为副组长参加教育部高职专业《食品营养与健康》教学标准研制。先后主持中国特色高水平“农业生物技术专业群”建设项目、国家食品加工技术专业教学资源库《果蔬贮藏与加工技术》建设、国家职业教育“十一五”“十二五”“十三五”规划教材的编写工作，陕西省精品课程《果蔬贮藏与加工》建设工作等。